Хлеб.

а это он мукой обсыпан после выпекания или это покупной,плесенью обметан? прочитал ниже в другой теме-сами пекли,значит мука,значит вкуснющий

Что ли тоже извратиться....... пекла я тоже, только не такой красивый получался. Да и я его батончиком делала, а не в форме.

А мне рецепт.

Рицепт:

1 кг муки
625 мл теплой воды
3*7 г сухих дрожжей или 30 гр свежих
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка соли

1. Сыпешь муку "колодцем" на стол. Дрожжи - см. по инструкции на дрожжах, подготовь. Если надо разводить в воде - то имей в виду, что общий объем жидкости должен быть 625 мл, плюс-минус немного.
2. В "колодец" всыпаешь или выливаешь дрожжи, половину воды, сахар, соль, начинаешь замешивать вилкой, чтобы все "схватилось".
3. Когда мешаться будет с трудом - начинай вмешивать муку, и замешивать тесто. Когда тесто "возьмет" всю муку на столе, меси как следует руками, сильно, как сможешь, в идеале - привлечь мужскую силу , минут 5-7 - это очень важно, начинает работать клейковина, тесто будет пышным и пропечется.
4. Посыпь колобок слегка мукой, положи в большую миску или кастрюлю, накрой ее пищевой пленкой, чтобы тесто не пресыхало, поставь в теплое, непродуваемое место, чтобы подходило. Я разделяла на 2 колобка - получается 2 каравайчика, достаточно больших. Каждый подходил в свое посудине.
5. Через час - полтора тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. Доставай, мни его снова, секунд 30, на этом этапе можно добавить какие-то сухие добавки: изюм, орехи, специи, сыр - по желанию. Формуй батончик, или каравайчик, выкладывай на посыпанный мукой или смазанный маслом противень - и снова, подниматься-подходить, в теплое место, минут на 30 или час, в зависимости от того, как будет "расти". Объем должен опять увеличиться в 2 раза.
6. Духовку разогреваешь до 180 гр. С, печь на 3 уровне примерно пол-часа. Достать из духовки, на решетку, дать остыть минут 20, и лопать.