Перейти к основному содержанию

Хлеб: какой и из чего

mds67
Аватар пользователя mds67
Не в сети
=> отцемать словократии
Регистрация: 19.05.2009,

Ania написал:
Хлебопечки имеются?

от хлебопечек у юных девушек фигура портится

Ganso
Аватар пользователя Ganso
Не в сети
=> завсегдатай
Регистрация: 15.05.2013,

mds67 написал:
Ania написал:
Хлебопечки имеются?

от хлебопечек у юных девушек фигура портится

если жрать хлеб как не в себе, то портится, а если потребление вписано в нормы КБЖУ, то ничего не будет

Ania
Аватар пользователя Ania
Не в сети
Sister Chaos
Регистрация: 05.05.2009,

mds67 написал:
Ania написал:
Хлебопечки имеются?

от хлебопечек у юных девушек фигура портится

Хорошего человека должно быть много Смешливость Или ты сомневаешься в моей хорошести? Ну тогда берегись! Получи, фашист, гранату!
А если серьёзно, то в предыдущем комменте уже всё сказано )))

mds67
Аватар пользователя mds67
Не в сети
=> отцемать словократии
Регистрация: 19.05.2009,

Ania написал:
Ну тогда берегись!

ой берегусь-берегусь. просто на собственном опыте када хлебопечку купили я хлеб именно "жрал как не в себе" такой он фкусный был. но у меня то силы воли нет. тряпка.......

Ozis
Аватар пользователя Ozis
Не в сети
=> постоялец
Регистрация: 28.10.2010,

mds67 написал:
Ania написал:
Ну тогда берегись!

ой берегусь-берегусь. просто на собственном опыте када хлебопечку купили я хлеб именно "жрал как не в себе" такой он фкусный был. но у меня то силы воли нет. тряпка.......

А Вы его из продуктов делайте таких же по качеству как и на хлебзаводах, плюс разбавьте чем нибудь, упростите сливочное масло, ну еще не додержите чуть и будет счастье Колбасит и упрекать себя будет не в чем.

Olga-V
Аватар пользователя Olga-V
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 15.05.2009,

А я подсела тосты делать. Так хлеб вообще не ем, а тосты по 4 штуки за один чай)))

Ganso
Аватар пользователя Ganso
Не в сети
=> завсегдатай
Регистрация: 15.05.2013,

Olga-V написал:
А я подсела тосты делать. Так хлеб вообще не ем, а тосты по 4 штуки за один чай)))

хлеб - это не тосты? Задумчивость

Olga-V
Аватар пользователя Olga-V
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 15.05.2009,

Ganso написал:
Olga-V написал:
А я подсела тосты делать. Так хлеб вообще не ем, а тосты по 4 штуки за один чай)))

хлеб - это не тосты? Задумчивость

Хлеб - это не тосты. А тосты - это хлеб)))

Anetta
Аватар пользователя Anetta
Не в сети
=> старожил
Регистрация: 20.05.2009,

Olga-V написал:
А я подсела тосты делать. Так хлеб вообще не ем, а тосты по 4 штуки за один чай)))

Точно, так хлеб не люблю, а тосты сами в рот запрыгивают. А если на них чего-нибудь вкусненького положить еще-то вообще. А вот хлебопечка стоит без дела, так, дочка иногда попросит испечь-пару раз в год достаю.

Фрау Мюллер
Аватар пользователя Фрау Мюллер
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

mds67 написал:
Ania написал:
Хлебопечки имеются?

от хлебопечек у юных девушек фигура портится

и хлеб в хлебопечке можно печь только дрожжевой. А дрожжи вредные, жуть. Тут недавно Гост глянула. Настоятельно всем рекомендую поинтересоваться из чего дрожжи сейчас делают!
А хлеб на закваске можно и в духовке испечь.

Ania
Аватар пользователя Ania
Не в сети
Sister Chaos
Регистрация: 05.05.2009,

Фрау Мюллер написал:
и хлеб в хлебопечке можно печь только дрожжевой. А дрожжи вредные, жуть. Тут недавно Гост глянула. Настоятельно всем рекомендую поинтересоваться из чего дрожжи сейчас делают!
А хлеб на закваске можно и в духовке испечь.

И часто ты печёшь хлеб на закваске в духовке? Про себя могу сказать, что в последний раз это делала в какой-то из прошлых жизней, и не факт, что далее руки дойдут раньше, чем в следующей. Так что выбор делается не между "неправильными" по свежей теории дрожжами и "правильным" каким-то там другим методом, а между магазинной бурдой, по ошибке именуемой хлебом, и намного более качественным продуктом собственного изготовления. Что касается "от домашнего хлеба толстеют" - так толстеют от всего калорийнее морковки, если лопать не в меру. И если нет привычки к умеренности, так найдёт человек, чего слопать сверх надобности и без хлебопечки.

Наяда
Аватар пользователя Наяда
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

Ania написал:
И часто ты печёшь хлеб на закваске в духовке? Про себя могу сказать, что в последний раз это делала в какой-то из прошлых жизней, и не факт, что далее руки дойдут раньше, чем в следующей.

Анюта, ну не все ж такие как ты, например.
Я, например, пеку часто хлеб, и в формах из хлеб.пекарни советского периода Улыбка (нашла на чердаке в деревне)
И этим летом сравнивали хлеб из хлебопечки и из духовки - подруга у которой хлебопечка - требует хлеб из духовки, хлебопечку использует для замеса теста.
К тому же хлеб "своими руками" можно испечь полезный - с той же морковкой, например... чего не допустимо в хлебопечке Улыбка

Ania написал:
И если нет привычки к умеренности, так найдёт человек, чего слопать сверх надобности и без хлебопечки.

тут согласна! Только не стоит забывать, что очень многим людям хлеб по сути противопоказан в виду некоторых заболеваний ЖКТ, или разрешен, но в виде сухарей и определенного сорта, что многие игнорируют.
А еще есть привычка у людей (я считаю вредная) - все есть с хлебом, потому что есть аргумент "мол я без хлеба не наедаюсь" - это "отмазка", которая за частую заставляет употреблять очень большое кол-во хлебобулочных изделий.

Фрау Мюллер
Аватар пользователя Фрау Мюллер
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

Ania написал:
Так что выбор делается не между "неправильными" по свежей теории дрожжами

это не теория, это ГОСТ.
Он потому и вредный, этот магазинный хлеб, что в нем дрожжи. http://www.internet-law.ru/gosts/gost/30233

Помимо синтетики, там еще и антибиотики.

Ania
Аватар пользователя Ania
Не в сети
Sister Chaos
Регистрация: 05.05.2009,

Наяда написал:
Анюта, ну не все ж такие как ты, например.
Я, например, пеку часто хлеб, и в формах из хлеб.пекарни советского периода Улыбка (нашла на чердаке в деревне)
И этим летом сравнивали хлеб из хлебопечки и из духовки - подруга у которой хлебопечка - требует хлеб из духовки, хлебопечку использует для замеса теста.
К тому же хлеб "своими руками" можно испечь полезный - с той же морковкой, например... чего не допустимо в хлебопечке Улыбка

Ну да, не все столь жалки, ленивы и тыды и тыпы, что не пекут каждодневно хлеб своими руками в духовке, мысля понятна Смешливость Но таких героев, как ты, таки не очень много, а у меня (и большинства прочей публики) повседневный выбор именно между:
1) магазинным хлебом - "скороспелым" на химии, из дрянной муки, напичканным ароматизаторами и тыпы и
2) "хлебопечным".

Фрау Мюллер написал:
это не теория, это ГОСТ.
Он потому и вредный, этот магазинный хлеб, что в нем дрожжи. http://www.internet-law.ru/gosts/gost/30233
Помимо синтетики, там еще и антибиотики.

Новая модная теория - "Все беды от дрожжей"? "Все беды от прививок" уже выходят из моды? И пофиг, что химии от дрожжей в готовом продукте окажется куда меньше, чем от ароматизаторов, от консервантов и прочей гадости из стрёмной муки, присадок, добавок, заменяющих нормальное дохождение теста до кондиции и т.д.
Впрочем, что реально было бы интересно, так это сравнение дрожжей разных марок по степени напичканности бякой. Очень полезная информация была бы при выборе. Вот только проводилось ли оно хоть кем-то?

Наяда написал:
Только не стоит забывать, что очень многим людям хлеб по сути противопоказан в виду некоторых заболеваний ЖКТ, или разрешен, но в виде сухарей и определенного сорта, что многие игнорируют.
А еще есть привычка у людей (я считаю вредная) - все есть с хлебом, потому что есть аргумент "мол я без хлеба не наедаюсь" - это "отмазка", которая за частую заставляет употреблять очень большое кол-во хлебобулочных изделий.

В свою очередь совершенно согласна. Но ведь тут всё равно проблема всё та же - неправильные привычки, верно? Если человек ест то, что ему в принципе противопоказано, или привык злоупотреблять неким продуктом, то делает он это безотносительно происхождения продукта. А кто привык к умеренности, вряд ли вдруг сделает исключение для нового вида хлеба. У меня есть живые примеры таких знакомых, у них с появлением хлебопечек ни грамма собственного веса не прибавилось.

Наяда
Аватар пользователя Наяда
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

Ania написал:
Ну да, не все столь жалки, ленивы и тыды и тыпы, что не пекут каждодневно хлеб своими руками в духовке, мысля понятна Смешливость Но таких героев, как ты, таки не очень много, а у меня (и большинства прочей публики) повседневный выбор именно между:
1) магазинным хлебом - "скороспелым" на химии, из дрянной муки, напичканным ароматизаторами и тыпы и
2) "хлебопечным".

А ты объясни мне - зачем печь хлеб КАЖДЫЙ день?
Если б я пекла каждый день хлеб, то да.. с ума б сошла.
Хлеб с ржаной мукой хранится 7-10 дней(уже проверено), из обычной пшеничной без каких-либо добавлений - 5 дней легко.
Выпекаю обычно 3 буханки примерно по 600-700 грамм, этого хватает на 5-х взрослых + 1 буханка отдается жаждущим и желающим Улыбка это если нет праздников-пикников и проч. Хватает на неделю, правда мы все не очень хлеб едим, как бы он не является основным на столе.
Когда только начинала печь - да, улетала булка за раз, особенно с молоком и когда теплый. Сейчас уже нет такого ажиотажа.

Ania написал:
Если человек ест то, что ему в принципе противопоказано, или привык злоупотреблять неким продуктом, то делает он это безотносительно происхождения продукта.

тут уже не вредные привычки виноваты, а отсутствие мозгов и полный пофигизм на себя-любимого.

Ania написал:
А кто привык к умеренности, вряд ли вдруг сделает исключение для нового вида хлеба. У меня есть живые примеры таких знакомых, у них с появлением хлебопечек ни грамма собственного веса не прибавилось.

да ты знаешь и так верно, и даже если не то что б умеренность... многие просто понимают - нельзя и не употребляют.
У меня есть очень хороший пример в моей семье - когда несколько врачей (разных специализаций) запретили определенные продукты употреблять - в общем, хоть кол на голове чеши аргумент - а что тогда есть???, была упорная борьба, длиной почти в год прежде чем добились и доказали что без чего-то, того же хлеба, например, можно абсолютно спокойно жить.

Ania написал:
Новая модная теория - "Все беды от дрожжей"? "Все беды от прививок" уже выходят из моды? И пофиг, что химии от дрожжей в готовом продукте окажется куда меньше, чем от ароматизаторов, от консервантов и прочей гадости из стрёмной муки, присадок, добавок, заменяющих нормальное дохождение теста до кондиции и т.д.
Впрочем, что реально было бы интересно, так это сравнение дрожжей разных марок по степени напичканности бякой. Очень полезная информация была бы при выборе. Вот только проводилось ли оно хоть кем-то?

соглашусь полностью.

Кстати, в этом году муку происхождения Черноземья брать в больших объемах не рекомендуют - слишком рано стали зерно убирать, да и погода была не айс, мука - отвратительная. подъема нет совершенно, тесто клеклое и причина - мука. На элеваторах зерна очень много, но экспертиза "притянута за уши" к норме.

Miaff
Аватар пользователя Miaff
Не в сети
=> оратор
Регистрация: 19.05.2009,

Наяда написал:
Кстати, в этом году муку происхождения Черноземья брать в больших объемах не рекомендуют - слишком рано стали зерно убирать, да и погода была не айс

а где успели рано убрать? Просто интересно.
В уборочную шли дожди почти повсеместно, до дождей если только совсем маленькие хозяйства убрались?
Это офф, простое любопытство.

Наяда
Аватар пользователя Наяда
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

Miaff написал:
Наяда

Цитата:
Кстати, в этом году муку происхождения Черноземья брать в больших объемах не рекомендуют - слишком рано стали зерно убирать, да и погода была не айс

а где успели рано убрать? Просто интересно.
В уборочную шли дожди почти повсеместно, до дождей если только совсем маленькие хозяйства убрались?
Это офф, простое любопытство.

курская, белгородская, воронежская области
убирали во всю месяц назад (даже чуть больше, т.к. месяц я тут тусуюсь, а уборочная там была при мне), те до дождей (там просто было похолодание, но дождей не было). Тогда же уже заключения были с элеваторов.
тоже самое с гречихой - стали убирать месяц назад - она еще не вызрела.
мы как раз по делам мотались через гречишные поля, было время полазить - ее убирали и оставляли на полях "доходить"... угу. как же - она "на корню" не созрела, ее срезали и оставили "доходить" при том что через дня три дожди пошли. Но с гречкой местной уже не первый год такая "фигня", уже привыкли и покупаем других районов Улыбка
а в этом году и муку прийдется покупать других областей. Обычно Белгородская, Старооскольская и Рыльская всегда была выше похвал Улыбка

Ania
Аватар пользователя Ania
Не в сети
Sister Chaos
Регистрация: 05.05.2009,

Ничего себе информация. Вопрос только, зачем это делается? Какой смысл, если можно было убрать в срок?
За такое предупреждение можно простить предупредившему и в 15 раз больше безобидного выпендрёжа, чем есть сейчас )))

Наяда
Аватар пользователя Наяда
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

Ania написал:
Ничего себе информация. Вопрос только, зачем это делается? Какой смысл, если можно было убрать в срок?

не скажу зачем и почему...
видно кто-то решил что пришла пора
по сути колосья (я о пшенице) были хорошие, но когда первое зерно пошло и стали проводить экспертизу - поняли что не вызрело, остановить бы уборочную... но мы ж в какой стране-то живем? в общем, в этом году имеем то что имеем, хотя... может в полне банально - было кому-то выгодно.
с гречихой - поля в основном частные - быстрее прибыль снять, ведь простой потребитель не видит разницы, пока не сварит и не попробует... хотя некоторые и по вкусу не поймут в чем разница качественной гречки и нет.

Ania
Аватар пользователя Ania
Не в сети
Sister Chaos
Регистрация: 05.05.2009,

Наяда написал:
не скажу зачем и почему...
видно кто-то решил что пришла пора
по сути колосья (я о пшенице) были хорошие, но когда первое зерно пошло и стали проводить экспертизу - поняли что не вызрело, остановить бы уборочную... но мы ж в какой стране-то живем? в общем, в этом году имеем то что имеем, хотя... может в полне банально - было кому-то выгодно.
с гречихой - поля в основном частные - быстрее прибыль снять, ведь простой потребитель не видит разницы, пока не сварит и не попробует... хотя некоторые и по вкусу не поймут в чем разница качественной гречки и нет.

Разницу между вкусным и невкусным заметит даже сантехник дядя Вася в подпитии ))) Мне кажется, что халтурщики так храбро не боятся ФУ потребителей, потому что прежде чем к этим потребителям попасть, крупа проходит через 150 перекупщиков-фасовщиков-крупно-средне-мелкооптовых торговцев, на упаковке район происхождения не пишут и попробуй его определи. Под одной маркой сегодня может быть продукт из Волгограда, а завтра - с Луны.
В общем, очередное проявление "не ту страну назвали Гондурасом" Расстроенный, грустный Но всё же интересно, есть ли какая-то информация, продукция из каких регионов под какими-то из известных марок преобладает. Тогда всё же можно было бы ориентироваться.

Juzeppe
Аватар пользователя Juzeppe
Не в сети
=> отцемать словократии
Регистрация: 03.05.2009,

Что вы тут всё заладили про хлеб да про хлеб? Мучное вообще вредно, это ещё Фрекен Бок в раннем детстве констатировала!
Дразню

Ania
Аватар пользователя Ania
Не в сети
Sister Chaos
Регистрация: 05.05.2009,

Juzeppe написал:
Что вы тут всё заладили про хлеб да про хлеб? Мучное вообще вредно, это ещё Фрекен Бок в раннем детстве констатировала!
Дразню

Не нравится - не ешь, мне больше достанется Показывающий язык

Juzeppe
Аватар пользователя Juzeppe
Не в сети
=> отцемать словократии
Регистрация: 03.05.2009,

Ania написал:
Juzeppe написал:
Что вы тут всё заладили про хлеб да про хлеб? Мучное вообще вредно, это ещё Фрекен Бок в раннем детстве констатировала!
Дразню

Не нравится - не ешь, мне больше достанется Показывающий язык

И будешь немного погодя старушкой-толстушкой 7 на 8 + 8 на 7... представляю как такой колобок катится на утренней пробежке по старым Дубкам, распугивая собакошек, гостерабов и даже видавших виды местных жителей...
Смешливость

Ania
Аватар пользователя Ania
Не в сети
Sister Chaos
Регистрация: 05.05.2009,

Juzeppe написал:
И будешь немного погодя старушкой-толстушкой 7 на 8 + 8 на 7... представляю как такой колобок катится на утренней пробежке по старым Дубкам, распугивая собакошек, гостерабов и даже видавших виды местных жителей...
Смешливость

Круто! Смешливость Только с временем пробежки ты лоханулся, я вечером бегать предпочитаю )))

Juzeppe
Аватар пользователя Juzeppe
Не в сети
=> отцемать словократии
Регистрация: 03.05.2009,

Ania написал:
Juzeppe написал:
И будешь немного погодя старушкой-толстушкой 7 на 8 + 8 на 7... представляю как такой колобок катится на утренней пробежке по старым Дубкам, распугивая собакошек, гостерабов и даже видавших виды местных жителей...
Смешливость

Круто! Смешливость Только с временем пробежки ты лоханулся, я вечером бегать предпочитаю )))

Вечером ещё страшнее... Ам (скушал)

Наяда
Аватар пользователя Наяда
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

Ania написал:
Разницу между вкусным и невкусным заметит даже сантехник дядя Вася в подпитии )))

есть еще важный аргумент который "затмевает" вкусовые рецепторы - цена)))
поэтому для некоторых - по фиг что она немного не такая, вроде и привыкли за такие деньги, главное что не дорого

Ania написал:
Мне кажется, что халтурщики так храбро не боятся ФУ потребителей, потому что прежде чем к этим потребителям попасть, крупа проходит через 150 перекупщиков-фасовщиков-крупно-средне-мелкооптовых торговцев, на упаковке район происхождения не пишут и попробуй его определи. Под одной маркой сегодня может быть продукт из Волгограда, а завтра - с Луны.
В общем, очередное проявление "не ту страну назвали Гондурасом" Расстроенный, грустный Но всё же интересно, есть ли какая-то информация, продукция из каких регионов под какими-то из известных марок преобладает. Тогда всё же можно было бы ориентироваться.

ну в Мск на прилавках редко продукция по схеме - поле-упаковка-прилавок, а в регионах - полно.
Да нет тех красочных упаковок, все скромно... краткая информация - такой-то ИП, такого-то района, такой-то области.
А так, понятно что никогда не догадаешься что на прилавке.
Взять то же мясо - в этом году в ряде областей карантин по чуме, свинарники Мироторга не остались в стороне, по некоторой информации - ликвидировали поголовье как положено, по другой - произвели забой и мясо ушло в Мск.
Прийдя в магазин - никогда не скажут откуда именно "приехал" конкретный окорок от конкретной чушки.
Так и с крупой, мукой... да ту же рыбу и икру "взять"
Когда начинаю читать производителей на упаковках - вопросов больше возникает о самом производителе, чем желания приобрести.

КсенияС
Аватар пользователя КсенияС
Не в сети
=> старожил
Регистрация: 05.09.2009,

Домашний хлеб-это очень вкусно. Но это именно ОЧЕНЬ вкусно, когда он - редкость))) Если это каждодневная еда, то это просто хлеб. Который ложится жиром на пятую точку. Вообще, как я погляжу, большинство из нас не знает, что такое культура питания. Потому что ее нам не привили в детстве родители. Все стремились накормить посытнее да побыстрее. Даже если ты есть не хочешь. Что для многих впоследствии обернулось проблемами избыточного веса. Ну и плюс психологический голод вкупе с разнообразием вкусняшек в магазинах. Едим все подряд и когда ни попадя. А на людей, которые пытаются питаться правильно, часто смотрят, как на сектантов))) (под правильным питанием я не имею в виду вегетарианство). В особенности последствия этой пищевой разнузданности видны летом, а так же в тренажерном зале круглый год. Печально, товарищи. Какой пример детям подаем...

Ania
Аватар пользователя Ania
Не в сети
Sister Chaos
Регистрация: 05.05.2009,

КсенияС написал:
Домашний хлеб-это очень вкусно. Но это именно ОЧЕНЬ вкусно, когда он - редкость))) Если это каждодневная еда, то это просто хлеб. Который ложится жиром на пятую точку. Вообще, как я погляжу, большинство из нас не знает, что такое культура питания. Потому что ее нам не привили в детстве родители. Все стремились накормить посытнее да побыстрее. Даже если ты есть не хочешь. Что для многих впоследствии обернулось проблемами избыточного веса. Ну и плюс психологический голод вкупе с разнообразием вкусняшек в магазинах. Едим все подряд и когда ни попадя. А на людей, которые пытаются питаться правильно, часто смотрят, как на сектантов))) (под правильным питанием я не имею в виду вегетарианство). В особенности последствия этой пищевой разнузданности видны летом, а так же в тренажерном зале круглый год. Печально, товарищи. Какой пример детям подаем...

А зачем тогда охи-ахи по Макдональдсу на этом же сайте разводить? Дразню Типа "ах, как вкусно" ))) Кстати, если за настоящими вкусностями я в очереди первая (правда, в меру, много не съем - просто не хочется обычно), то тут вообще не понимаю, как такую гадость можно есть.
Что касается более-менее здорового питания, то оно сейчас не такая уж и экзотика, немало людей его придерживается.

Наяда написал:
есть еще важный аргумент который "затмевает" вкусовые рецепторы - цена)))
поэтому для некоторых - по фиг что она немного не такая, вроде и привыкли за такие деньги, главное что не дорого

Если бы всё было так просто! Ту же гречку я пробовала сравнивать более дорогую и более дешёвую - так постоянно прослеживающейся разницы в качестве именно по цене нет. Попадается хорошая подешевле и так себе подороже.

КсенияС
Аватар пользователя КсенияС
Не в сети
=> старожил
Регистрация: 05.09.2009,

Ania написал:
А зачем тогда охи-ахи по Макдональдсу на этом же сайте разводить? Дразню Типа "ах, как вкусно" ))) Кстати, если за настоящими вкусностями я в очереди первая (правда, в меру, много не съем - просто не хочется обычно), то тут вообще не понимаю, как такую гадость можно есть.
Что касается более-менее здорового питания, то оно сейчас не такая уж и экзотика, немало людей его придерживается.

Ну это не охи-ахи были. Там отдельных разговори. Народ почему-то решил, что у нас Мак станет помойкой, хотя везде вполне себе чистый. А ходить туда или нет - каждый решает сам. Я там давно не была, но если припрет, пойду, не вопрос) Только это не значит, что я питаюсь фастфудом, правильно ведь? И про детей кто пишет: не надо перекладывать ответственность с себя, родителей, на тех, кто такие общепиты открывает. Сами пусть приучают своих детей не есть бяку. Что касается здорового питания, среди моих знакомых таких экземпляров нет. И среди знакомых моих знакомых - тоже. Печалька((( В моей жизни это экзотика)

Miaff
Аватар пользователя Miaff
Не в сети
=> оратор
Регистрация: 19.05.2009,

Наяда

Цитата:
курская, белгородская, воронежская области

про Воронеж не подтвердили чёт мне, дожди там были огого в июле.

Цитата:
убирали во всю месяц назад (даже чуть больше, т.к. месяц я тут тусуюсь, а уборочная там была при мне),

Месяц назад был август.. А в какой месяц, по твоему, надо убирать?

Наяда
Аватар пользователя Наяда
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

Ania написал:
Ту же гречку я пробовала сравнивать более дорогую и более дешёвую - так постоянно прослеживающейся разницы в качестве именно по цене нет. Попадается хорошая подешевле и так себе подороже.

у нас семья фанаты гречки - объемы беруться не малые, как и употребляются. Поэтому цена-качество имеет место быть подальше от МКАДа.. уже проверено.

Miaff написал:
про Воронеж не подтвердили чёт мне, дожди там были огого в июле.

да не было никаких дождей в черноземье глобальных.
неее, были проливные по 15 минут через пару-тройку дней и все
Проливало хорошо, но обложных не было (Хотя местные видели в этом катастрофу)
2 недели было массового похолодания, не более.
И опять же - в самом Воронеже могло поливать, но в области ни капли не упало.
Я ездила в воронежскую со стороны курской-белгородской - уборочная шла, дождей не наблюдалось, тк я просто б не поехала в дождливые дни (мы б просто по полям бы не проехали по чернозему на легковой машине)

Miaff написал:
Месяц назад был август.. А в какой месяц, по твоему, надо убирать?

убирать начали с середины июля - я приехала 16-го уже уборочная шла
уезжала 17-го августа - пшеницу убрали, убирали гречиху

Miaff
Аватар пользователя Miaff
Не в сети
=> оратор
Регистрация: 19.05.2009,

Надь, подём я тебе в лс про дожди расскажу ). Тут никому не интересно.
Просто не всё так, как пишешь. А скорее совсем не так. Но в лс.

Наяда
Аватар пользователя Наяда
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

Miaff написал:
Надь, подём я тебе в лс про дожди расскажу ). Тут никому не интересно.
Просто не всё так, как пишешь. А скорее совсем не так. Но в лс.

ну давай)))), может что-то я не заметила будучи на месте Улыбка
жду
сорри за офф

Miaff
Аватар пользователя Miaff
Не в сети
=> оратор
Регистрация: 19.05.2009,

Наяда написал:
Miaff написал:
Надь, подём я тебе в лс про дожди расскажу ). Тут никому не интересно.
Просто не всё так, как пишешь. А скорее совсем не так. Но в лс.

ну давай)))), может что-то я не заметила будучи на месте Улыбка
жду
сорри за офф

Уже. Мы не просто на месте. Мы прямое отношение к этой теме имеем.

Наяда
Аватар пользователя Наяда
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

Miaff написал:
Уже. Мы не просто на месте. Мы прямое отношение к этой теме имеем.

согласись... простому потребителю мало кто покажет экспертизы зерна на элеваторах, да допустит на поля в уборочную почти принять участие Улыбка

И я тебе не про дожди - это дело пятое... я о качестве зерна и муки.
там больше ячмень залило, хотя наши умельцы какой-то сорт завезли и обещали что зерно будет очень даже хорошего качества

Ania
Аватар пользователя Ania
Не в сети
Sister Chaos
Регистрация: 05.05.2009,

Miaff написал:
Надь, подём я тебе в лс про дожди расскажу ). Тут никому не интересно.
Просто не всё так, как пишешь. А скорее совсем не так. Но в лс.

Вообще-то тут много кому это интересно. Конечно, все имеют право на свои секреты, вот только тогда стоит называть вещи своими именами: не "та это никому не надо", а "по своим личным причинам не хочу некую информацию выносить на публику".

Miaff
Аватар пользователя Miaff
Не в сети
=> оратор
Регистрация: 19.05.2009,

Ania написал:
Miaff написал:
Надь, подём я тебе в лс про дожди расскажу ). Тут никому не интересно.
Просто не всё так, как пишешь. А скорее совсем не так. Но в лс.

Вообще-то тут много кому это интересно. Конечно, все имеют право на свои секреты, вот только тогда стоит называть вещи своими именами: не "та это никому не надо", а "по своим личным причинам не хочу некую информацию выносить на публику".

Нет, тут всё просто. Я действительно думала, что это не интересно. Но пройти мимо заявления Надиного не смогла.
Ни один вменяемый кфхашник убирать несозревшее зерно не будет! Как минимум это потеря прибыли. Ведь оценивается и влажность и клейковина и много различных параметров. Ценник всё ниже.
Даже люди, у которых в собственности ХПП, рвали волосы на пятой точке, но убирать раньше никто не начинал. Уж не знаю, что за камикадзе в перечисленных выше областях. В Воронеже таких не знаю.
Я просто не знаю, как сформулировать коротко, но грамотно и понятно ещё чтоб было.
Надя просто не совсем правильно поняла, мне кажется.
Да и агрономов хозяйства держат не за красивые глаза.

Ania
Аватар пользователя Ania
Не в сети
Sister Chaos
Регистрация: 05.05.2009,

Miaff написал:
Нет, тут всё просто. Я действительно думала, что это не интересно. Но пройти мимо заявления Надиного не смогла.
Ни один вменяемый кфхашник убирать несозревшее зерно не будет! Как минимум это потеря прибыли. Ведь оценивается и влажность и клейковина и много различных параметров. Ценник всё ниже.
Даже люди, у которых в собственности ХПП, рвали волосы на пятой точке, но убирать раньше никто не начинал. Уж не знаю, что за камикадзе в перечисленных выше областях. В Воронеже таких не знаю.
Я просто не знаю, как сформулировать коротко, но грамотно и понятно ещё чтоб было.
Надя просто не совсем правильно поняла, мне кажется.
Да и агрономов хозяйства держат не за красивые глаза.

Всё страньше и страньше. Либо Надя действительно что-то не совсем правильно поняла, либо там действуют какие-то ещё неизвестные нам факторы.

Наяда
Аватар пользователя Наяда
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

Римма, я тебе в ЛС задала вопрос - можешь здесь ответить - назови причину низкого качества зерна и как следствие муки, при том, что сорт не менялся (по крайней мере согласись - не могли, например, в одном районе засеять все поля новым сортом)
при том, что такая "нездоровая фигня" не в одном районе и не в одной области.
И еще, то что я вспомнила - прошлое лето было по погодным в разы лучше лета 2013 года - в прошлом году на яблочный спас уборочная только начиналась, в этом году - закончилась - или просто "держали" почти месяц зерно на "корню" в прошлом году? - смысл?

Miaff
Аватар пользователя Miaff
Не в сети
=> оратор
Регистрация: 19.05.2009,

Наяда написал:
Римма, я тебе в ЛС задала вопрос - можешь здесь ответить - назови причину низкого качества зерна и как следствие муки, при том, что сорт не менялся (по крайней мере согласись - не могли, например, в одном районе засеять все поля новым сортом)
при том, что такая "нездоровая фигня" не в одном районе и не в одной области.
И еще, то что я вспомнила - прошлое лето было по погодным в разы лучше лета 2013 года - в прошлом году на яблочный спас уборочная только начиналась, в этом году - закончилась - или просто "держали" почти месяц зерно на "корню" в прошлом году? - смысл?

Надь, у тебя в лс всё есть.
Здесь напишу так. Дай контакты того, кто "притягивает". Отправим туда пару камазов.
Всё остальное - теории.

Наяда
Аватар пользователя Наяда
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

Miaff написал:
Наяда написал:
Римма, я тебе в ЛС задала вопрос - можешь здесь ответить - назови причину низкого качества зерна и как следствие муки, при том, что сорт не менялся (по крайней мере согласись - не могли, например, в одном районе засеять все поля новым сортом)
при том, что такая "нездоровая фигня" не в одном районе и не в одной области.
И еще, то что я вспомнила - прошлое лето было по погодным в разы лучше лета 2013 года - в прошлом году на яблочный спас уборочная только начиналась, в этом году - закончилась - или просто "держали" почти месяц зерно на "корню" в прошлом году? - смысл?

Надь, у тебя в лс всё есть.
Здесь напишу так. Дай контакты того, кто "притягивает". Отправим туда пару камазов.
Всё остальное - теории.

я тебе еще раз повторяю вопрос - назови причину низкого качества зерна - дожди из-за которых не убирали?, я тебе ответила - дождей не было.

Miaff
Аватар пользователя Miaff
Не в сети
=> оратор
Регистрация: 19.05.2009,

Наяда

Цитата:
я тебе еще раз повторяю вопрос - назови причину низкого качества зерна - дожди из-за которых не убирали?, я тебе ответила - дождей не было

читай лс. Или нужно в публичной плоскости ответить? Ну ок, могу и в публичной.
Причин уйма! Элементарно. У одного хозяйства есть деньги на удобрения, у второго нет. Выход совершенно разный. Да даже колоски разные. Фотку искать надо, я даже таким дурным способом сравнивала.

Надь, предлагаю продолжить когда дашь контакты где "притягивают". Засим пока прощаюсь.

писи
и выборы тут тоже нипричём. Почти все хозяйства, совхозы, колхозы живут за счёт кредитных средств. А банкам похер на "показатели", банкам нужна прибыль.

Наяда
Аватар пользователя Наяда
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

Римма,
не вижу смысла "уходить" в политику и что-то доказывать, у нас немного разные взгляды и знания на одно и то же действие, хотя я очень даже могу понять и принять твою позицию, если б "была в твоей шкуре"
все что я могу сказать и хотела - здесь, более подробно в лс, а спорить - смысла нет поскольку "у каждого своя правда", другое дело готовность "поставить себя на место собеседника и принять или нет"

Miaff
Аватар пользователя Miaff
Не в сети
=> оратор
Регистрация: 19.05.2009,

Наяда написал:
Римма,
не вижу смысла "уходить" в политику и что-то доказывать, у нас немного разные взгляды и знания

Поделись знаниями. Я таки жду контактов и скрин. Мы только учимся, все знания дороги.
Про зерно "на корню". Надь, не пиши такого. Тебе не объяснили, что держать зерно не получится? Оно имеет свойство осыпаться.

Сорри, снова не удержалась.

Ganso
Аватар пользователя Ganso
Не в сети
=> завсегдатай
Регистрация: 15.05.2013,

КсенияС написал:
Сами пусть приучают своих детей не есть бяку. Что касается здорового питания, среди моих знакомых таких экземпляров нет. И среди знакомых моих знакомых - тоже. Печалька((( В моей жизни это экзотика)

Только никто не приучает не есть бяку, всем бы повкуснее и пожирнее, никто не будет есть обезжиренный творог или оладьи из овсяной муки, или даже курогрудь на пару, надо ведь жаренного и родители у нас такие, как видят рис-гречку-чечевицу с рыбой или грудкой на пару, так нос воротят )))
а у нас режим, мы по другому уже не можем Алкоголик

Eleni
Аватар пользователя Eleni
Не в сети
=> клавиатурный мастер
Регистрация: 17.06.2009,

КсенияС написал:
Что касается здорового питания, среди моих знакомых таких экземпляров нет. И среди знакомых моих знакомых - тоже. Печалька((( В моей жизни это экзотика)

А у меня наоборот, много знакомых вокруг как раз придерживаются здорового питания. И это уже я среди них - экзотика.))) И некоторые из них любят пройтись по этому поводу. А я, конечно, защищаюсь.) Но на самом деле я искренне восхищаюсь людьми, которые могут постоянно делать выбор в пользу полезного и в ущерб вкусному (т.к. я гурман). Хотя многие возразят, что полезное не всегда невкусное, но тут еще личные вкусовые пристрастия играют большую роль. У моей подружки тренер по фитнесу, молодой мужик, спортсмен, когда ругает ее за лишние килограммы, говорит так: я вообще не понимаю, как можно получать от еды удовольствие, для меня еда - лишь средство пополнения энергии и не более. Во как...
А про хлеб хорошо помню, как в детстве родителями и даже в большей степени бабушкой с дедушкой кушать разрешалось только с хлебом. Дед за обед без хлеба и наказать мог! Конечно, подсознательно сказались недавние для них военные голодные годы и фашистские лагеря. Сейчас хлеб ем редко, иногда в охотку. Вон, купили полгода назад хлебопечку приличную, один раз хлеб в ней сделали - и сложили обратно в коробку. Так и лежит себе до лучших времен.)

КсенияС
Аватар пользователя КсенияС
Не в сети
=> старожил
Регистрация: 05.09.2009,

Ganso написал:
КсенияС написал:
Сами пусть приучают своих детей не есть бяку. Что касается здорового питания, среди моих знакомых таких экземпляров нет. И среди знакомых моих знакомых - тоже. Печалька((( В моей жизни это экзотика)

Только никто не приучает не есть бяку, всем бы повкуснее и пожирнее, никто не будет есть обезжиренный творог или оладьи из овсяной муки, или даже курогрудь на пару, надо ведь жаренного и родители у нас такие, как видят рис-гречку-чечевицу с рыбой или грудкой на пару, так нос воротят )))
а у нас режим, мы по другому уже не можем Алкоголик

Ну вот и мои родные не понимают, как можно так питаться. Для них нет ничего вкуснее жареной картошечки. Раньше я тоже не любила курогрудь и обезжиренный творог. Просто все приходит со временем. И срывы бывают, конечно. Вот недавно так шашлыка захотелось. А поесть его и не удалось) Видимо, не судьба сойти с пути истинного.))))

КсенияС
Аватар пользователя КсенияС
Не в сети
=> старожил
Регистрация: 05.09.2009,

Eleni написал:
КсенияС написал:
Что касается здорового питания, среди моих знакомых таких экземпляров нет. И среди знакомых моих знакомых - тоже. Печалька((( В моей жизни это экзотика)

А у меня наоборот, много знакомых вокруг как раз придерживаются здорового питания. И это уже я среди них - экзотика.))) И некоторые из них любят пройтись по этому поводу. А я, конечно, защищаюсь.) Но на самом деле я искренне восхищаюсь людьми, которые могут постоянно делать выбор в пользу полезного и в ущерб вкусному (т.к. я гурман). Хотя многие возразят, что полезное не всегда невкусное, но тут еще личные вкусовые пристрастия играют большую роль. У моей подружки тренер по фитнесу, молодой мужик, спортсмен, когда ругает ее за лишние килограммы, говорит так: я вообще не понимаю, как можно получать от еды удовольствие, для меня еда - лишь средство пополнения энергии и не более. Во как...
А про хлеб хорошо помню, как в детстве родителями и даже в большей степени бабушкой с дедушкой кушать разрешалось только с хлебом. Дед за обед без хлеба и наказать мог! Конечно, подсознательно сказались недавние для них военные голодные годы и фашистские лагеря. Сейчас хлеб ем редко, иногда в охотку. Вон, купили полгода назад хлебопечку приличную, один раз хлеб в ней сделали - и сложили обратно в коробку. Так и лежит себе до лучших времен.)

Тренер достиг наивысшего уровня))) прям пищевой гуру) Мне бы так. Кстати, со временем начинаешь понимать, что полезное - не значит невкусное. Все зависит от того, можешь ли ты проявить фантазию в процессе готовки. Просто вкусы детства всегда преследуют: голубцы, домашний хлеб, жареные котлетки и т.д. Только, к сожалению, с возрастом наш организм уже не может жечь это все, как в топке. Поэтому нужно переходить на ПП и спорт обязательно. Меня немного другое возмущает. Мамашки, которые уже в годик покупают своим чадам киндер-сюрприз или прочий непотреб, и осуждающие меня за то, что даю своей дочке домашнее творожное печенье с молоком в качестве перекуса. Ведь с печенек ребенок может стать толстым Смешливость . Нет у нас культуры питания. Нет.

КсенияС
Аватар пользователя КсенияС
Не в сети
=> старожил
Регистрация: 05.09.2009,

А я домашний хлеб последний раз ела почти 3 года назад. У меня был сильный токсикоз на 2-м месяце беременности, и Ирина Анатольевна, гинеколог моя, угостила меня буханочкой))) В жизни ничего вкуснее не ела) Единственный раз за 2 месяца токсикоза, когда я поела с удовольствием))) До сих пор вспоминаю. Золотая женщина)

Ganso
Аватар пользователя Ganso
Не в сети
=> завсегдатай
Регистрация: 15.05.2013,

КсенияС написал:
Ganso написал:
КсенияС написал:
Сами пусть приучают своих детей не есть бяку. Что касается здорового питания, среди моих знакомых таких экземпляров нет. И среди знакомых моих знакомых - тоже. Печалька((( В моей жизни это экзотика)

Только никто не приучает не есть бяку, всем бы повкуснее и пожирнее, никто не будет есть обезжиренный творог или оладьи из овсяной муки, или даже курогрудь на пару, надо ведь жаренного и родители у нас такие, как видят рис-гречку-чечевицу с рыбой или грудкой на пару, так нос воротят )))
а у нас режим, мы по другому уже не можем Алкоголик

Ну вот и мои родные не понимают, как можно так питаться. Для них нет ничего вкуснее жареной картошечки. Раньше я тоже не любила курогрудь и обезжиренный творог. Просто все приходит со временем. И срывы бывают, конечно. Вот недавно так шашлыка захотелось. А поесть его и не удалось) Видимо, не судьба сойти с пути истинного.))))

Чтоб не было срывов у меня есть читмил
1 прием пищи в неделю всякого джанка или жареной картошки, в общем чего-нибудь очень вкусного, но не очень полезного, могу даже в бургеркинг сходить, масса продолжает расти, а это пока главное ))

КсенияС
Аватар пользователя КсенияС
Не в сети
=> старожил
Регистрация: 05.09.2009,

А в компании с друзьями как вопрос решаете?

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
RSS-материал
pagepeel-red-200px-left.png
12+.png

[ Хлеб: какой и из чего | Лесной Град / Дубки.ИНФО ]
#независимый позитивный сайт о жизни и жителях Лесногородско-Дубковского края Одинцовского гор.округа Московской области РФ [www.dubki.info]