Перейти к основному содержанию

Бездрожжевой хлеб

theGrr
Аватар пользователя theGrr
Не в сети
=> новичок
Регистрация: 17.10.2013,

Хочется поинтересоваться, может кто сталкивался... Купили бездрожжевой хлеб, а он через 5 дней заплесневел. Как такое может быть? Паника

Alinka
Аватар пользователя Alinka
Не в сети
=> разбирается
Регистрация: 25.09.2012,

возможно долго стоял на прилавке!?!Считается, что он полезнее, потому что в нем нет дрожжей. На самом деле их в нем столько же, сколько в любом дрожжевом батоне.

theGrr
Аватар пользователя theGrr
Не в сети
=> новичок
Регистрация: 17.10.2013,

Ну, так бездрожжевой хлеб может зачерстветь, а плесневеет вроде как дрожжевой... Нет?

Alinka
Аватар пользователя Alinka
Не в сети
=> разбирается
Регистрация: 25.09.2012,

Раньше сама пекла хлеб...Пару раз приготовила без дрожжей,поднялась опара,но не настолько..Всё равно ставят малость дрожжей,считается типа без дрожжевой хлеб.Честно говоря,зачерстветь может конечно....но также,если в холодильнике его хранили и после на прилавок выставили...он будет ещё мягок

Pups
Аватар пользователя Pups
Не в сети
=> почётный флудер
Регистрация: 19.05.2009,

Ээээээээээээээээээээ
А почему он не может заплесневеть через 5 дней? не пойму как-то я. Плесневеет любой хлеб, собственно, это ж не от наличия дрожжей зависит.

theGrr
Аватар пользователя theGrr
Не в сети
=> новичок
Регистрация: 17.10.2013,

У Вас тоже бездрожжевой заплесневел? Мы покупали хлеб фирмы "Хлебное местечкО". Рижский, заварной.

Pups
Аватар пользователя Pups
Не в сети
=> почётный флудер
Регистрация: 19.05.2009,

Если вы мне - то по-моему, все современные хлеба плесневеют вполне удачно со временем.

Вова
Аватар пользователя Вова
Не в сети
=> клавиатурный мастер
Регистрация: 20.05.2009,

Не смог найти недавнюю тему про хлеб поэтому тут https://naked-science.ru/article/sci/belyy-hleb-okazalsya-takim-zhe

Фрау Мюллер
Аватар пользователя Фрау Мюллер
Не в сети
=> гигант мысли
Регистрация: 19.05.2009,

Я тут нашла на даче прошлогодние куски бородинского. Даже намека на плесень нет. Хотя в сыром доме зиму пережил.

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
RSS-материал
pagepeel-red-200px-left.png
12+.png

[ Бездрожжевой хлеб | Лесной Град / Дубки.ИНФО ]
#независимый позитивный сайт о жизни и жителях Лесногородско-Дубковского края Одинцовского гор.округа Московской области РФ [www.dubki.info]